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Speissekarte
Kulinarischer Genuss – durchgehend warme Küche von 11:00 bis 23:00 Uhr.
Vorspeisen
Perfekt zum Teilen.
Bolani Vegetarisch
Hausgemachte große Teigtaschen, gefüllt mit Porree oder Kartoffeln mit Dip nach Wahl
€5.99

Pekaura- Katchalu
Knusprig frittierte Leckereien aus Kartoffeln, serviert mit Dip nach Wahl
€5.50

Pekaura Paneer
Knusprig frittierter Schafskäse, zart schmelzend und serviert mit einem köstlichen Dip Ihrer Wahl
€6.50

Pekaura Pyas
Knusprig frittierter Schafskäse, zart schmelzend und serviert mit einem köstlichen Dip Ihrer Wahl
€5.50

Pekaura Morgh
Knusprig frittierte Leckereien aus Hähnchenfleisch, serviert mit Dips nach Wahl
€7.99

Sambosa Rindhackflisch
Knusprig goldene Teigtaschen, gefüllt mit saftigem Hackfleisch, zarten Zwiebeln, Kichererbsen und aromatischen Gewürzen, serviert mit einem Dip Ihrer Wahl
€7.99

Sambosa
Knusprig goldene Teigtaschen, gefüllt mit frischem Koriander, Porree und einer Mischung aus würzigen Gewürzen, serviert mit einem Dip Ihrer Wahl
€6.99

Shor Nakhod
Herzhaft-würzige Kichererbsen und zarte Kartoffeln, abgerundet mit einem erfrischenden Dressing aus Apfelessig, gehackter Minze und einer Prise rotem Pfeffer
€7.50

Suppe Morgh
Fein geschnittene Hähnchenbrust in einer herzhaften Gemüsebrühe, kombiniert mit Kichererbsen und frischen Kräutern. Auf Wunsch scharf serviert
€7.50

Salat
Salata
Gemischter Salat der Saison mit frischen Kräutern und Hausdressing
€5.99

Salat Paneer
Gemischter Salat der Saison mit Schafskäse, frischen Kräutern und Hausdressing
€8.99

Salat Morgh
Gemischter Salat mit pikanten, marinierten und gegrillten Hähnchenbruststreifen, frischen Kräutern und Hausdressing
€9.99

Hauptspeisen
Täglich frisch zubereitet aus lokalen Zutaten.
Kabuli Palau
Feiner Basmatireis gedämpft mit Karottenstreifen, Safran, Rosinen, Mandeln und Pistazien mit Lamm
€19.99

Kabuli Uzbaki
Feiner Basmatireis mit Rosinen und Karottenstreifen in der Lammfleischbrühe gedämpft, dazu Lammfleisch Spezialität des Hauses
€21.99

Safaran-Tschlau
Zarte Hähnchenbrust in einer aromatischen, pikanten Safran-Linsensauce, verfeinert mit frischem Koriander und einem Hauch Kardamom, serviert mit duftendem Safran-Reis
€18.99

Mulong Palau
Aromatischer Basmatireis mit zarten Karotten, saftigen Rosinen und erlesenen Gewürzen, begleitet von einer jungen, butterzarten Lammkeule.
€23.99

Curry Tschalau
Zarte Hähnchenbrust in einer kräftigen Kokosmilch, Mango-Currysauce, serviert mit duftendem, weißem Basmatireis
€19.99

Qurma Palau
Zarte Kalbfleischstückchen in einer würzigen Tomaten-Linsensauce, serviert mit duftendem, weiß gekochtem Basmatireis
€19.99

Kofta Tschalau
Hackfleischb ällchen (K of ta) in einer würzigen Tomatensauce mit roten Linsen, entfaltet sich ein köstliches Aroma, dazu weiß gebackener Basmatireis
€18.99

Beryani
Hänchenfleisch, gekocht in würziger und pikanter Basmatireis
€17.99

Shorwa
Herzhafte afghanische Suppe mit zartem Lammfleisch, frischem Gemüse und Kichererbsen, verfeinert mit aromatischen Gewürzen wie Kurkuma und Koriander. Serviert mit frisch gebackenem Brot
€19.99

Dopyaza
Ein klassisches afghanisches Gericht mit Rindfleisch, das in einer aromatischen Sauce aus karamellisierten Zwiebeln und Tomaten langsam gegart wird. Verfeinert mit Gewürzen wie Koriander und Kreuzkümmel, bietet Dopyaza ein herzhaftes und geschmacklich intensives Erlebnis. Serviert mit duftendem Basmatireis
€22.99

Vegetarische Hauptspeisen
Matter
Kartoffel-Würfel und Erbsen in einer Würzigen Tomatensauce, verfeinert mit Kreuzkümmel und Koriander, serviert mit Basmatireis
€15.99

Bamya
Zarte Okra in einer aromatischen Tomatensauce, verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander, serviert mit duftendem Reis
€16.99

Qurma Lobya
Bohnen in einer aromatischen Tomatensauce, verfeinert mit Kreuzkümmel und Koriander. Serviert mit Reis
€14.99

Qurma Nakhod
Zarte Kichererbsen in einer aromatischen Tomatensauce, verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander. Serviert mit duftendem Reis
€14.99

Gulpi
Zarter Blumenkohl in einer aromatischen Tomatensauce, verfeinert mit Kreuzkümmel und Koriander. Serviert mit duftendem Reis
€14.99

Borani Banjan
Auberginenscheiben, sanft in einer würzigen Tomatensauce geschmort, auf einer cremigen Quark-Knoblauch-Sauce angerichtet und serviert mit duftendem Basmati-Reis Hausdressing
€16.99

Borani Katschalu
Kartoffelscheiben, sanft in einer würzigen Tomatensauce geschmort, auf einer cremigen Quark-Knoblauch-Sauce angerichtet und serviert mit duftendem Basmati-Reis Hausdressing
€14.99

Borani Kadu
Zucchinenscheiben, sanft in einer würzigen Tomatensauce geschmort, auf einer cremigen Quark-Knoblauch-Sauce angerichtet und serviert mit duftendem Basmati-Reis
€14.99

Sabzi Palak
Frischer Spinat in einer würzigen Sauce mit Zwiebeln, Knoblauch und einer feinen Mischung aus Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander. Serviert mit duftendem Basmati-Reis
€15.99

Qurma Katschalu
Zarte Kartoffelwürfel in aromatischer Tomatensauce, verfeinert mit Knoblauch, Zwiebeln und Gewürzen. Serviert mit duftendem Basmati-Reis
€14.99

Grillspezialitäten
Seekh Morgh
Zarte Hähnchenspieße, gewürzt mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Koriander, serviert mit gemischtem Salat und Basmatireis oder gegen Aufpreis mit Naanbrot
€17.99

Chapli Kabab
Pikant gewürztes Rinderhackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Karotten und Koriander, serviert mit gemischtem Salat und Basmatireis oder gegen Aufpreis mit Naanbrot
€17.99

Koobideh Kabab
Zarte Spieße aus Rinderhackfleisch, gewürzt mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Koriander, serviert mit gemischtem Salat und Basmatireis oder gegen Aufpreis mit Naanbrot
€19.99

Teeka Kabab
Zarte Lammspieße, gewürzt mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Koriander, ser viert mit gemischtem Salat und Basmatireis oder gegen Aufpreis mit Naanbrot
€19.99

Chopan Kabab
Zart marinierte Lammkoteletts, eine Spezialität des Hauses, liebevoll gegrillt und serviert mit gemischtem Salat und Basmatireis oder gegen Aufpreis mit Naanbrot
€24.99

Soltani Kabab
Ein königlicher Lammrücken-Spieß und ein zarter Hackfleischspieß, traditionell afghanisch gewürzt und mariniert, serviert mit gemischtem Salat und Reis oder gegen Aufpreis mit Naanbrot
€24.99

Tandori Kabab
Zart marinierte Hähnchenkeule Tandoori, nach traditioneller afghanischer Art im Tandoor gegrillt. Serviert mit gemischtem Salat und aromatischem Basmatireis oder gegen Aufpreis mit Naanbrot
€22.99

Grillgemüse
Am Spieß gegrilltes Gemüse-Mix, köstlich rauchig und aromatisch, serviert mit einem frischen gemischten Salat und duftendem Basmatireis
€16.99

Restaurants Spezialitäten
Charsi Karahi
Zartes Lammfleisch, mariniert mit aromatischen Gewürzen und in traditioneller Karahi-Art zubereitet, verfeinert mit saftigen Tomaten und scharfen grünen Chilis, serviert mit Naanbrot – ein afghanischer Gaumenschmaus
€20.99

Schienwari Karahi
Zartes Hänchenbrust, mariniert mit aromatischen Gewürzen und in traditioneller Karahi-Art zubereitet, verfeinert mit saftigen Tomaten und scharfen grünen Chilis, serviert mit Naanbrot – ein afghanischer Gaumenschmaus
€20.99

Mantu
Dampfteigtaschen mit würzigem Rinderhack und Zwiebeln, serviert in Linsentomatensauce, verfeinert mit Joghurt und frischer Minze – ein traditionelles afghanisches Gericht
€17.99

Aschak
Dampfteigtaschen gefüllt mit würzigem Lauch und Zwiebeln, serviert in einer Linsentomatensauce und verfeinert mit Quark-Knoblauch-Sauce und frischer Minze
€17.99

MaMa's Kindermenü
KnuChi & Knuspi
Knusprige Hähnchen-Nuggets, goldbraune Pommes und würziger Ketchup - ein beliebtes Kindergericht
€7.99

Fischifun
Knusprige Fischstäbchen mit Pommes, ein Klassiker für kleine Genießer
€8.99

Nachspeisen
Alle unsere Desserts werden in unserer hauseigenen Konditorei hergestellt.
Fereni
Afghanischer Milch-Pudding mit Mandeln, Pistazien und Kardamom
€6.99

Baklava
Geschichteter Blätterteig mit Nüssen, Zuckersirup, und bestaubt mit gemahlenen Pistazien
€6.99

Gulab Jaman
Gebackene Milchbällchen mit Mehl, Honig, Kardamom und Rosenwasser im Zuckersirup eingelegt
€5.50

Mango-Creme
Hausgemachte Mango-Creme mit Sahne und Kokosnussraspeln
€7.99
