Speissekarte

Hausgemachte große Teigtaschen, gefüllt mit Porree oder Kartoffeln mit Dip nach Wahl

Knusprig frittierte Leckereien aus Kartoffeln, serviert mit Dip nach Wahl

Knusprig frittierter Schafskäse, zart schmelzend und serviert mit einem köstlichen Dip Ihrer Wahl

Knusprig frittierter Schafskäse, zart schmelzend und serviert mit einem köstlichen Dip Ihrer Wahl

Knusprig frittierte Leckereien aus Hähnchenfleisch, serviert mit Dips nach Wahl

Knusprig goldene Teigtaschen, gefüllt mit saftigem Hackfleisch, zarten Zwiebeln, Kichererbsen und aromatischen Gewürzen, serviert mit einem Dip Ihrer Wahl

Knusprig goldene Teigtaschen, gefüllt mit frischem Koriander, Porree und einer Mischung aus würzigen Gewürzen, serviert mit einem Dip Ihrer Wahl

Sämige Suppe aus Linsen, Kichererbsen, roten Bohnen und Weizen, verfeinert mit frischem Kräuterjoghurt

Herzhaft-würzige Kichererbsen und zarte Kartoffeln,
abgerundet mit einem erfrischenden Dressing aus Apfelessig, gehackter Minze und einer Prise rotem Pfeffer

Fein geschnittene Hähnchenbrust in einer herzhaften Gemüsebrühe, kombiniert mit Kichererbsen und frischen Kräutern. Auf Wunsch scharf serviert

Gemischter Salat der Saison mit frischen Kräutern und Hausdressing

Gemischter Salat mit Thunfisch, frischen Kräutern und Hausdressing

Gemischter Salat der Saison mit
Schafskäse, frischen Kräutern
und Hausdressing

Gemischter Salat mit pikanten,
marinierten und gegrillten
Hähnchenbruststreifen, frischen
Kräutern und Hausdressing

Feiner Basmatireis gedämpft mit
Karottenstreifen, Safran, Rosinen,
Mandeln und Pistazien mit Lamm

Feiner Basmatireis mit Rosinen und
Karottenstreifen in der Lammfleischbrühe
gedämpft, dazu Lammfleisch Spezialität
des Hauses

Zarte Hähnchenbrust in einer aromatischen, pikanten Safran-Linsensauce, verfeinert mit frischem Koriander und einem Hauch Kardamom, serviert mit duftendem Safran-Reis

Aromatischer Basmatireis mit zarten Karotten, saftigen Rosinen und erlesenen Gewürzen, begleitet von einer jungen, butterzarten Lammkeule.

Zarte Hähnchenbrust in einer kräftigen
Kokosmilch, Mango-Currysauce, serviert mit duftendem, weißem Basmatireis

Zarte Kalbfleischstückchen in einer würzigen
Tomaten-Linsensauce, serviert mit duftendem, weiß gekochtem Basmatireis

Hackfleischb ällchen (K of ta) in einer würzigen Tomatensauce mit roten Linsen, entfaltet sich ein köstliches Aroma, dazu weiß gebackener Basmatireis

Hänchenfleisch, gekocht in würziger und pikanter Basmatireis

Herzhafte afghanische Suppe mit zartem Lammfleisch, frischem Gemüse und Kichererbsen, verfeinert mit aromatischen Gewürzen wie Kurkuma und Koriander. Serviert mit frisch gebackenem Brot

Ein klassisches afghanisches Gericht mit zartem Lamm oder Rindfleisch, das in einer aromatischen Sauce aus karamellisierten Zwiebeln und Tomaten langsam gegart
wird. Verfeinert mit Gewürzen wie Koriander und Kreuzkümmel, bietet Dopyaza ein herzhaftes und geschmacklich intensives Erlebnis. Serviert mit duftendem Basmatireis

Kartoffel-Würfel und Erbsen in einer Würzigen Tomatensauce, verfeinert mit Kreuzkümmel und Koriander, serviert mit Basmatireis

Zarte Okra in einer aromatischen Tomatensauce, verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander, serviert mit duftendem Reis

Bohnen in einer aromatischen Tomatensauce, verfeinert mit Kreuzkümmel und Koriander. Serviert mit Reis

Zarte Kichererbsen in einer aromatischen Tomatensauce, verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander. Serviert mit duftendem Reis

Zarter Blumenkohl in einer aromatischen Tomatensauce, verfeinert mit Kreuzkümmel und Koriander. Serviert mit duftendem Reis

Auberginenscheiben, sanft in einer würzigen Tomatensauce geschmort, auf einer cremigen Quark-Knoblauch-Sauce
angerichtet und serviert mit duftendem Basmati-Reis Hausdressing

Kartoffelscheiben, sanft in einer würzigen Tomatensauce geschmort, auf einer cremigen Quark-Knoblauch-Sauce
angerichtet und serviert mit duftendem Basmati-Reis Hausdressing

Zucchinenscheiben, sanft in einer würzigen Tomatensauce geschmort, auf einer cremigen Quark-Knoblauch-Sauce
angerichtet und serviert mit duftendem Basmati-Reis

Frischer Spinat in einer würzigen Sauce mit Zwiebeln, Knoblauch und einer feinen Mischung aus Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander. Serviert mit duftendem
Basmati-Reis

Zarte Kartoffelwürfel in aromatischer Tomatensauce, verfeinert mit Knoblauch, Zwiebeln und Gewürzen. Serviert
mit duftendem Basmati-Reis

Zarte Lammspieße, gewürzt mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Koriander, ser viert mit gemischtem Salat und Basmatireis oder gegen Aufpreis mit Naanbrot

Zarte Hähnchenspieße, gewürzt mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Koriander, serviert mit gemischtem Salat und Basmatireis oder gegen Aufpreis mit Naanbrot

Pikant gewürztes Rinderhackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Karotten und Koriander, serviert mit gemischtem Salat und Basmatireis oder gegen Aufpreis mit
Naanbrot

Zarte Spieße aus Rinderhackfleisch, gewürzt mit Zwiebeln,
Knoblauch, Paprika und Koriander, serviert mit gemischtem Salat und Basmatireis oder gegen Aufpreis mit Naanbrot

Zarte Kalbspieße, gewürzt mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Koriander, serviert mit gemischtem Salat und Basmatireis oder gegen Aufpreis mit Naanbrot

Zart marinierte Lammkoteletts, eine Spezialität des Hauses, liebevoll gegrillt und serviert mit gemischtem Salat und Basmatireis oder gegen Aufpreis mit Naanbrot

Ein königlicher Lammrücken-Spieß und ein zarter Hackfleischspieß, traditionell afghanisch gewürzt und mariniert, serviert mit gemischtem Salat und Reis oder
gegen Aufpreis mit Naanbrot

Zart marinierte Hähnchenkeule Tandoori, nach traditioneller afghanischer Art im Tandoor gegrillt. Serviert
mit gemischtem Salat und aromatischem Basmatireis oder gegen Aufpreis mit Naanbrot

Zart gegrillte Lammleberspieße, traditionell mariniert und nach afghanischer Art zubereitet. Serviert mit gemischtem
Salat und aromatischem Basmatireis oder gegen Aufpreis mit Naanbrot

Am Spieß gegrilltes Gemüse-Mix, köstlich rauchig und aromatisch, serviert mit einem frischen gemischten Salat und duftendem Basmatireis

Zartes Lammfleisch, mariniert mit aromatischen Gewürzen
und in traditioneller Karahi-Art zubereitet, verfeinert mit
saftigen Tomaten und scharfen grünen Chilis, serviert mit Naanbrot – ein afghanischer Gaumenschmaus

Zartes Hänchenbrust, mariniert mit aromatischen Gewürzen und in traditioneller Karahi-Art zubereitet, verfeinert mit
saftigen Tomaten und scharfen grünen Chilis, serviert mit Naanbrot – ein afghanischer Gaumenschmaus

Dampfteigtaschen mit würzigem Rinderhack und Zwiebeln, serviert in Linsentomatensauce, verfeinert mit Joghurt und frischer Minze – ein traditionelles afghanisches Gericht

Dampfteigtaschen gefüllt mit würzigem Lauch und Zwiebeln, serviert in einer Linsentomatensauce und verfeinert mit Quark-Knoblauch-Sauce und frischer Minze

Ein Wrap gefüllt mit Pommes, Wurst, Ei und frischem gemischtem Salat, liebevoll in weiches Wrap-Brot gerollt

Ein Wrap gefüllt mit Pommes, Hänchenbrust, Ei und frischem gemischtem Salat, liebevoll in weiches Wrap-Brot gerollt

Ein Wrap gefüllt mit Pommes, Rindhackfleisch, Ei und frischem gemischtem Salat, liebevoll in weiches Wrap-Brot
gerollt.

Knusprige Hähnchen-Nuggets,
goldbraune Pommes und würziger
Ketchup - ein beliebtes
Kindergericht

Gebratene Hackfleischbällchen
(Kofta), serviert mit weißem
gebackenem Basmatireis oder

Knusprige Fischstäbchen mit
Pommes, ein Klassiker für kleine
Genießer

Afghanischer Milch-Pudding mit Mandeln, Pistazien und Kardamom

Geschichteter Blätterteig mit Nüssen, Zuckersirup, und bestaubt mit gemahlenen Pistazien

Gebackene Milchbällchen mit Mehl, Honig, Kardamom und Rosenwasser im Zuckersirup eingelegt

Hausgemachte Mango-Creme mit Sahne und Kokosnussraspeln